HAMURİŞİ ve <br /> TATLILAR

Hamurişi ve Tatlılar

Tahinli Salat Kurabiyesi

Malzemeler

Salat

  • 1 su bardağı Salat Ayçiçek Yağı

  • 3 kahve fincanı tahin

  • 3,5 su bardağı un

 

Salat

  • 1 su bardağı ceviz içi

  • 1 su bardağı şeker

SalatYapılışı

Derin bir kabın içine Salat ayçiçek yağını ve diğer tüm malzemeleri koyup elinizle hamur yapın. Yuvarlak şekiller verip tepsiye dizin. 200 derecede en fazla 15 dakika pişirin. Harika bir kurabiye olacaktır, mutlaka deneyin.
Afiyet olsun!

Püf noktası: Fırında fazla pişirmeye gerek yoktur. 15 dakika içinde üzerinde çatlaklar oluşunca fırından alın. 20 gün boyunca kapalı kurabiye kutularında saklanabilir.
Tahinli Salat Kurabiyesi

Salat’la Tulumba Tatlısı

Malzemeler

Salat

  • Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su

  • 3 su bardağı şeker

  • Yarım limon suyu

 

Salat

  • Hamuru için:

  • 1 çorba kaşığı Salat Ayçiçek Yağı

  • 2 su bardağı su

  • 1 çorba kaşığı toz şeker

  • 2,5 su bardağı un

  • 3 adet yumurta

  • 2 çorba kaşığı irmik

  • 2 çorba kaşığı nişasta

  • Kızartmak için:

  • Salat Ayçiçek Yağı

SalatYapılışı

Önce su, şeker ve limon suyunu kaynatarak şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın. Daha sonra derin bir kaba suyu, yağı ve şekeri ekleyip karıştırarak erimeye bırakın. Şeker eriyince içine unu ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak iyice ezin ve hamur haline getirin. Hamuru, kaşığın etrafında top olunca ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yumurtaları içine teker teker ekleyip hamura yedirin. Hamura son olarak irmik ve nişasta da ekleyip karıştırın ve sıkma torbasına alın. Salat ayçiçek yağını tavanın içine alın ve yağın kızmasını beklemeden hamuru minik şeritler halinde sıkıp yavaşça pişmesini bekleyin. (Yağı fazla kızdırırsanız tatlının içi hamur kalır.) Pişen tulumba tatlısını soğuk şerbetin içine atıp çekmesini bekleyin ve servis tabağına alın.
Afiyet olsun!

Püf noktası: Pişirme sırasında hamuru tencereden kolayca kalkacak kıvama gelinceye kadar pişirmek ve bu tatlıya kıtır kıvam veren irmik ve nişastanın eklenmesi çok önemlidir.
Salat’la Tulumba Tatlısı

Salat’ın Haşhaşlı Çöreği

Malzemeler

Salat

  • 1 su bardağı Salat Ayçiçek Yağı

  • 2-3 adet ekmek hamuru (fırından alınabilir)

 

Salat

  • 1 su bardağı ezilmiş haşhaş

SalatYapılışı

Fırından ekmek hamurunu alıp bir kez de siz yoğurun. Salat ayçiçek yağı ile ezilmiş haşhaşı iyice karıştırın. Ekmek hamurunu bir zeminde dikdörtgen şeklinde açın ve üzerine salatlı haşhaş karışımını bolca sürün. Dilimlere ayırıp iki dilimi üst üste getirip burgu şeklinde döndürüp, yan yana tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun!

Püf noktası : Ezilmiş haşhaş yoksa bütün haşhaş kavrulup, robottan geçirilerek çörekte kullanılabilir.
Salat’ın Haşhaşlı Çöreği
Kollektif Dijital Ajans