IZGARA TAVUKLU MAKARNA SALATASI
Ingredients
- Salat Domates, Sarımsak ve Fesleğenli - 2 çorba kaşığı
- Burgu Makarna - Yarım su bardağı
- Kornişon Turşusu - 4 adet
- Konserve Mısır - 2 çorba kaşığı
- Çeri Domates - 6 adet
- Siyah Zeytin - 5 adet
- Tavuk Göğüs - 1 adet
- Taze Nane - 5-6 yaprak
- Tuz
- Karabiber
Instructions
Makarnayı kaynar suda haşlayın, süzün, üzerine 1 çorba kaşığı Salat Domates, Sarımsak ve Fesleğenli gezdirin ve soğumaya bırakın. Kornişon turşuları halka halka doğrayın, çeri domatesleri ikiye bölün, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve kabaca dilimleyin. Tavuk haricindeki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Tavuk göğüsü kolayca pişmesi için yatay bir şekilde bıçak yardımı ile keserek açın, kalın kısımlarını inceltin. Salat Domates, Sarımsak ve Fesleğenli ile harmanlayıp yapışmaz tavada pişirin. Tuz ve karabiber ile hem salatayı hemde pişirdiğiniz tavuğu lezzetlendirin. Tabağa önce makarnayı servis edin üzerine pişitdiğiniz tavuğu alın. Taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
Şefin önerisi: Aynı tavuğu Salat Domates, Sarımsak ve Fesleğenli ile lezzetlendireceğiniz bir yeşil salatanın üzerinde veya bir patates salatası ile de servis edebilirsiniz.