Salat © 2013 Bunge Gıda

1 dal maydanoz ve 4 adat arpacık soğanını ince ince doğrayın. Alabalığı parçalara ayırmadan , bir bütün halinde kalacak şekilde temizleyin. Ayrı bir kapta maydanoz, Salat ayçiçek yağı , tuz, karabiber ve ince olarak doğranmış arpacık soğanları harmanlayarak hazırlamış olduğunuz sosun içerisine alabalıkları ekleyerek , alabalığı marine edin ve 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Alabalıkları dinlendirdikten sonra ızgara tavada çevirerek 6-8 dakika boyunca pişirin ve daha sonra servis edin.

Orta boy bir kapta 1 yemek kaşığı Salat Ayçiçek yağını kızdırdıktan sonra ilk olarak kalamarın kollarını ekleyin ve 8-10 dakika boyunca çevirerek kızartmaya devam edin. Piştikten sonra ayrı bir kaba alarak yağını süzün.

Önceden ince doğramış olduğunuz ve kalın bir şekilde rendelenmiş olan parmesan peynirini aynı kapta içine bir tutam tuz atarak harmanladıktan sonra, kalamarları hazırlamış olduğunuz bu karışım ile doldurun.

Izgarayı hazırlamaya başlayın ve içlerini doldurmuş olduğunuz kalamar dolmalarını 1 yemek kaşığı Salat Ayçiçek yağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kalamaları 13-15 dakika boyunca altın tengini alana kadar pişirin. Bu esnada, ayrı bir kapta marulları 1 yemek kaşığı Salat Ayçiçek yağı ile karıştırp, kalamarlar ile birlikte ikram edin.

500 gr tavuk göğsünü Salat ayçiçek yağı, adaçayı, biberiye, bir tutam tuz ve karabiber ile 20 dakika boyunca ızgara edin. Bu esnada tercihen kullanacağınız sebzeleri doğrayın ve parmesan peynirini rendeleyin. .Tavuk göğüslerini ızgara ettikten sonra yanlarına doğramış olduğunuz sebzeleri ekleyerek, yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine alın. Üzerine Salat ayçiçek yağı gezdirdikten sonra tuz, karabiber , galeta unu ve daha önce rendelemiş olduğunuz parmesan peynirini serpin.

Fırının ızgara bölümünde 20 dakika pişirmeye bırakın. Piştikten sonra ızgara tavuk etlerini dilimleyerek , sebze ve kıvırcık salata ile ikram edin.